"Led Ledeni"

Dvije Banjalučanke pokrenule jedinstvenu fabriku leda u BiH

  • 15.11.2019. 08:00

Fabriku leda “Led Ledeni” pokrenule su dvije žene iz Banjaluke koje su poznate javnosti, jer se bave javnim i humanitarnim radom, a to su Adriana Basara, novinarka i pokretačica mnogih humanitarnih akcija, i Željka Perišić Ninković, koja pored svog posla vodi i Servis centar “Dajte nam šansu-Zvjezdice”.

Njih dvije su prve žene koje se bave ovim poslom u BiH, a ističu da su jedina kompanija koja, osim leda za ugostiteljstvo, ima premium led. Riječ je o sporo topivom ledu za luksuzna pića. Nedavno su se predstavile i sa skulpturama od leda koju rade akademski umjetnici. Pored toga, kažu da u ledu mogu zalediti bukvalno sve – ruže, slike, pića.

I pored mnogih obaveza koje imaju, njih dvije su se upustile u ovu preduzetničku priču, jer smaraju da gradu mogu ponudi nešto novo i zanimljivo.

Adriana Basara kaže da se zbog svog posla kreće mnogo među ljudima, tako da ima priliku i čuti šta ljudima treba, pa su Željka i ona došle na ideju da gradu ponude nešto jedinstveno na našim prostorima, ne samo u Banjaluci, RS, već i u cijeloj BiH.

“ICE-DAMIS je mlada kompanija i bavi se proizvodnjom više vrsta leda za ugostiteljstvo.  Kao zanimljive izdvojila bih ruže u ledu, napravili smo Kastel u ledu, jer smo mi banjalučki brend i nadamo se da ćemo kao takvi biti prepoznati na ovom tržištu. Imali smo ogromna ulaganja u samom početku rada, od nabavke mašina koje se ne mogu nabaviti na našim prostorim i morali smo ih uvesti iz inostranstva, do nabavke termo boksova, u kojima se može održati led i do deset sati, da se ne topi i te boksove takođe moramo da nabavljamo iz inostranstva i oni zaista mnogo koštaju”, kaže  Adriana i trenutno su, dodaje, i dalje na pozitivnoj nuli što se tiče samog poslovanja, ali se zbog rasta interesovanja nada da će se i to ubrzo promijeniti.

Adriana kaže da sve popularnije postaju skulpture od leda koje rade akademski umjetnici i na taj način podržavaju i njihov rad. Umjetnici koji prave skulpture od leda su Nina Babić, Bojan Mikulić i Milan Knežević.

“Ovim putem dajemo priliku akademskim umjetnicima da rade ono što nisu mogli raditi do sada, a i mi naš proizvod podižemo na jedan veći nivo”, ističe Adriana.

Što se tiče poslovanja, Led ledeni ima besplatnu dostavu leda do ugostiteljskih objekata, pa su zbog toga zaposlili radnika koji dostavlja led.

(Izvor: Banjaluka.net)