Vidimo se na Tržnici: Torteline sa tikvicama i mladim sirom

19:00, 05.02.2018.
Thumbnail

Još jedno pravo proljećno jelo u emisiji Vidimo se na Tržnici. Kako napraviti Torteline sa tikvicama i mladim sirom pogledajte i pročitajte u nastavku teksta. 

  • Brašno kg        0,2
  • Jaja kom     2
  • Prašak za pecivo kg 0,001
  • Kisela lit         0,02
  • Tikvice kg        0,1
  • Crveni luk kg        0,02
  • Bijeli luk kg        0,01
  • Mladi sir kg        0,1
  • Vrhnje za kuhanje lit         0,2
  • Slanina kg        0,1
  • Parmezan kg        0,05
  • So, biber
  • Maslac kg        0,1
  • Vlasac

Zamjesiti tijesto od jaja, brašna i dvije kašike vode. Ostaviti da odstoji 15 min.

Tikvice isjeckati na kockice i prepržiti sa malo luka, ohladiti. Dodati mladi sir i začine, puniti tjesteninu, oblikovati u torteline i kuhati dok ne isplivaju.

Kuhane torteline dodati u vrhnje za kuhanje, posuti sa parmezanom.

Slaninu isjeckati na tanke rezance, prepržiti i posuti po tortelinama. Dekorisati sa vlascem.