Pogledajte kako je Predrag Tošić pripremao plavu morsku ribu skušu i saznajte šta je neophodno uraditi da riba slučajno ne bi bila gorka.
Potrebne namirnice:
Skuša 600 g
Crevni luk 200 g
Paprika 200 g
Tikvice 200 g
Patlidžan 200 g
Bijeli luk
Šeri paradajz
Maslinovo ulje
Bijelo vino
Limun
So, biber
Način pripreme:
Ribu dobro očistiti, začiniti i staviti u odgovarajući pleh
Povrće očistiti , isjeći na štapiće, začiniti i pouljiti
Povrće staviti u pleh sa ribom, zaliti sa bijelim vinom, prekriti folijom i peći na 180*C oko 40 minuta
Servirati uz krišku limuna
