Vidimo se na Tržnici: Punjeni krompir

19:00, 26.03.2018.
Thumbnail

Jeste li i Vi jedni od onih koji mogu jesti krompir na hiljadu načina i nikada vam ne dosadi. Ako je tako onda je ovaj recept idealan za vas.

Predrag Tošić pripremao je punjeni krompir (gratiniran u foliji). Evo i recepta:

Potrebni sastojci:
Krompir 1 kg (jednaki komadi)
Mladi kajmak 300 g
Žumanca 2 kom
Vlasac
Slanina 15 g
So, biber Kotanyi

Način pripreme:
Krompir (veći komadi) skuhati u ljusci.
Izvaditi sredinu,zatim je propasirati (izgnječiti), dodati kajmak, žumance, vlasac i začine.
Napuniti krompir sa pripremljenom smjesom, zapeći u rerni.
Posuti sa otopljenim kajmakom i preprženom slaninom.