Nastavljamo tradiciju, i u petoj sezoni emisije "Vidimo se na tržnici" svakog četvrtka vam pripremamo desert. Koristili smo mnogo voća, čokolade, voćne jogurte, potrudili smo se da slatkiši ne budu komplikovani za pripremu, a da vam ponudimo slasne zalogaje.
Sastojci:
- Brašno 400 g
- Kvasac 10 g
- Čokolada 300 g
- Lješnjaci 20 g
- Šlag 100 g
- Jaja 1 kom
- Šećer
- So
Način pripreme:
U odgovarajući posudi staviti mlijeko, kvasac, vodu, šećer i nekoliko kašika brašna. Kašikom razmutiti masu, da nema grudvica. Ostaviti 5 minuta da kvasac počne djelovati. Zatim dodati jaje, bjelance, so i sa brašnom zamijesiti tijesto. Ostaviti ga da naraste.
Staviti vrhnje da prokuva kako bi se kasnije mogao napraviti ganaž sa kojim će se premazivati tijesto. Razmutiti tečni šlag i čokoladu za kuvanje.
Lješnjake isjeckati na sitne komadiće.
Naraslo tijesto podijeliti na 4 loptice i svaku lopticu razvući u pravougaonik. Premazati čokoladom, posuti lješnjake, preklopiti. Dvije isplesti u pletenicu i preostale dvije u još jednu. Premazati jajetom i staviti da se peče na 180 stepeni dvadesetak minuta.
Prijatno!
[video width="720" height="576" mp4="http://www.atvbl.com/wp-content/uploads/2018/05/em-4-2.mp4"][/video]
