Vidimo se na Tržnici: Krompir paprikaš

10:43, 17.10.2017.
Thumbnail

Poželjeli ste nešto toplo i čorbasto? Ovaj recept je odličan za jesenje dane, a potrebne namirnice možete pronaći na našoj Tržnici.

Kako se priprema krompir paprikaš pogledajte u videu

 

Potrebne namirnice:

Krompir                       kg        0,3

Piletina sa kostima      kg        0,2

Crveni luk                   kg        0,1

Mrkva                          kg        0,05

Celer                            kg        0,05

Paprika                                    kg        0,05

Aleva paprika              kg        0,01

Brašno                         kg        0,01

Ulje                             lit         0,05

So, biber Kotanyi

Način pripreme:

Piletinu sa kostima isjeći na komade 2,5*2,5 cm, začiniti i uvaljati u brašno

Povrće očisiti i isjeći

Na plitkoj masnoći pržiti luk, korjenasto povrće i piletinu

Dodati alevu papriku i zaliti sa vrelom vodom ili fondom

Začiniti i kuvati na nižoj temperaturi uz povremeno mješanje

Nakon pola sata dodati krompir sječen an kocke i papriku isječenu na kocke

Kuvati dok krompir ne bude mekan