Vidimo se na Tržnici: Grisini sa pšutom

12:54, 07.11.2017.
Thumbnail

Grisine su hrskavi štapići veličine olovke, neujednačenog, rustičnog izgleda. Ovakvi  štapići mogu biti aromatizovani sjemenkama, pršutom ili začinima. Pogledajte kako ih priprema Predrag Tošić

Potrebne namirnice:
Brašno 400 g
Kvasac
Kukuruzno brašno
Pršut
Ulje
So, šećer
Način pripreme:
Prosijemo brašno, dodamo kvasac, so i šećer
Dodamo toplu vodu da dobijemo tijesto srednje gustine, stavimo da nadolazi
Kada je tijesto nadošlo, premjesimo i u tijesto dodamo pršut isjeckan na kockice
Tijesto razvaljamo na kukuruznom brašnu, isječemo na štapiće i stavimo u pleh na masni papir
Pečemo na 200*C par minuta dok ne porumene