Vidimo se na Tržnici: Filet pastrmke na proljetni način

09:00, 17.01.2018.
Thumbnail

Ukoliko ste propustili pogledati kako se sprema filet pastrmke sa špagetama na proljetni način donosimo vam video, ali i recept.

Filet pastrmke kg 0,400
Špagete kg 0,150
Špinat kg 0,050
Crveni luk kg 0,050
Paradajz kg 0,100
Limun kg 0,050
Maslinovo ulje lit 0,050
So, biber Kotanyi
Bijeli luk kg 0,020

Pileći file porcionisati, začiniti i pržiti sa obe strane dok blago ne porumeni
Špagete staviti da se kuvaju u posoljenoj vodi
U međuvremenu oguliti luk (crveni i bijeli), isjeckati ga na kockice i dinstati, dodati paradajz konkase (oguljen paradajz isječen na kockice) i sitno isjeckan špinat
U ovaj sos dodati špagete
Servirati pastrmku uz dodatak špageta, preliti sa limunovim sokom i sokom od limuna