"Lucky Iron Fish" je društvena kompanija posvećena smanjenju stope manjka gvožđa širom svijeta. Kuvanje s ovom posebno formulisanom "ribom" može otpustiti do 75 odsto dnevne doze gvožđa potrebne jednoj osobi.

Srećnu gvozdenu ribu izumio je kanadski doktor Kristofer Čarls i zahvaljujući njoj malokrvnost bi uskoro mogla postati stvar prošlosti.

Procjenjuje se da na svijetu ima 3,5 milijarde anemičnih ljudi i to je najčešći nutritivni problem u svijetu. A dodaci hrani su nedostupni ili preskupi za mnoge. Zato "riba" doktora Čarlsa osigurava 75 odsto preporučene dnevne doze gvožđa odrasle osobe.

"Kuvajte vodu ili supu sa gvozdenom ribe najmanje 10 minuta... onda je možete izvaditi. Dodajte malo soka od limuna koji je važan za apsorpciju gvožđa", objašnjava doktor.

Hrana kuvana na taj način neće imati drugačiji ukus, a sama riba može trajati godinama.

U Kambodži, gdje polovina stanovništva pati od malokrvnosti, "ribu" trenutno koristi više od 2.500 osoba, a ispitivanja pokazuju da polovina od onih koji su učestvovali u istraživanju nakon 12 mjeseci upotrebe više nije bila anemična.

Dizajn "ribe" može se prilagoditi kako bi bio kulturološki prikladan i u drugim zemljama.