Vjerovatno znate da je mrkva izvrsna hrana za oči! Međutim, i zeleno voće i povrće ima isti efekat, pokazalo je istraživanje Univerziteta Džordžija.
Zeleno lisnato povrće i voće "u boji" utjiče na naš vid, te može spriječiti bolesti oka povezane sa starenjem, pokazala je studija objavljena u časopisu Journal of Food Science.
"Naime, takve namirnice sadrže karotenoide, poput luteina i zeaksantina, koji igraju važnu ulogu u zaštiti oka", rekao je Billy R. Hammond, autor studije.
Lutein i zeaksantin pomažu u smanjivanju nelagode i poteškoća izazvanih blještanjem, pojačanim kontrastima, smanjuju vrijeme oporavka od fotostresa, te popravljaju vizuelni domet oka.
Učinak luteina i zeaksantina važni su jer potencijalno mogu popraviti vid biološkim i prirodnim putovima. No, iako se u prirodi nalazi oko 600 karotenoida, samo dio njih mogu uspješno apsorbirati ljudi – putem hrane.
Naravno, mrkva je napoznatija namirnica koja obiluje karotenodima. Međutim, i ostalo voće i povrće ima isti efekat. Zato za zdravu dozu luteina i zeaksantina jedite puno kelja, špinata i ostalo zeleno lisnato povrće.
Zdrava i pomno odabrana prehrana zaštiće vas od bolesti oka i prorijediti vaše odlaske oftamologu. A to i jeste cilj, zar ne?
