Ukoliko ste početnik u pravljenju smutija, važno je da znate da je najbolji odnos povrća i voća u jednom smutiju 3:1 – tri vrste povrća i jedna vrsta voća. Da bi se gvožđe iz zelenog lisnatog povrća apsorbovalo u organizmu, potrebno je da u smuti dodate voćku koja sadrži vitamin C, koji pomaže u njegovoj apsorpciji. Moj najčešći izbor je limunov sok.
ZELENI SMUTI
Ovaj zeleni smoothie je dobar za stabilizaciju rada štitne žlijezde, reguliše upalne procese i detoksikuje organizam. Predstavlja kombinaciju antialergijskih izvora proteina, masti i biljnih vlakana iz povrća. Posle smutija imaćete osjećaj sitosti, bićete smireni i sa više energije.
Sastojci:
1 šaka miksa bebi špinata, rukole i kelja
1 svježa mrkva
1/2 zrelog avokada
5 cm duguljastog korjena celera
5 cm svježeg krastavca
svjež bosiljak
1 šolja kokosovog mlijeka
1 kašika proteina od bundeve
veoma malo nerafinisane morske soli
Kako biste povećali nutritivne vrijednosti ovog smutija, možete dodati:
1 kašičicu kamu praha – da povećate udeo vitamina C
1 kašičicu make – za stabilizaciju hormona
⅓ kašičice kurkume – protivupalno dejstvo
Priprema:
Izblendirajte sve sastojke i uživajte.
