Vidimo se na Tržnici: Stek ćuretine sa 4 vrste sira

22.07.2018.

Ukoliko ste ljubitelji sira ovo je idealan ručak za vas. Jednostavno i brzo se sprema, a ukus osvaja na prvi zalogaj. Uz to možete poslužiti nezačinjeni rižoto ili špagete, u oba slučaja nećete pogriješiti.

Sastojci:

- Ćureći file 400 gr,

- Vrhnje za kuvanje 200 ml,

- Gorgonzola 50 gr,

- Edamer 50 gr,

- Mocarela 50 gr,

- Parmezan 50 gr,

- Fond 200 ml,

- Krompir 300 gr,

- Šeri paradajz 100 gr,

- Ulje 20 ml,

- So, biber

 

Način pripreme:

Prepržiti meso i začiniti. Prepržiti prethodno skuvani krompir i šeri paradajz te  mesu dodati skuvani fond, vrhnje za kuhanje te ostaviti da krčka na laganoj vatri. Iscjeckati dvije vrste sira te dodati u tavu.  Servirati meso uz krompir i šeri paradajz.

 

Prijatno!