Vidimo se na Tržnici: Salata sa lignjama

14.06.2018.

Lignje su svojim oblikom pogodne za punjenje različitim nadjevima, a kao što su npr. njihovi krakovi, očišćeni repovi škampa, pršut, riža ili špinat. Sadrže mnogo vitamina, ugljenih hidrata i bjelančevina.

Sastojci:
- Lignje 400 g
- Mladi luk 100 g
- Krompir 200 g
- Crvena paprika 50 g
- Maslinovo ulje 100 ml
- Limun 100 g
- So, biber

Način pripreme:
Staviti lignje da se kuhaju te ih isjeći nakon kuhanja. Skuvati i krompir te ga isjeckati, dodati mladi crveni luk, malo crvene paprike, maslinovo ulje, limunov sok te začine.
Dodati i lignje u salatu.

Prijatno!