Vidimo se na Tržnici: Salata od oslića i kupusa

06.09.2018.

Riba je odličan izvor omega-3 masnih kiselina. Plava riba, u koju se ubrajaju tuna, skuša, papalina, srdela i palamida, obiluje selenom. I bijela riba (u koju spada oslić) je bogata cinkom. Cink smanjuje produkciju masnoća i jako je korisan za našu kožu.

 

Sastojci:

Oslić filet 300 gr,

Kupus 200 gr,

Mrkva 100 gr,

Pavlaka 100 gr,

Maslinovo ulje 100 ml,

Limun 100 gr

Peršun list 20 gr,

Domaći hljeb 200 gr,

Bijeli luk 10 gr

 

Način pripreme:

Odvojeno obariti filete oslića i krompir. Prohlađeni krompir isjeći na kocke, dodati komadiće oslića i narendani kupus. Salatu posloiti, začiniti uljem i limunovim sokom i posuti isjeckanim peršunom. Posoliti po želji.

Prijatno!