Vidimo se na Tržnici: Salata od hobotnice

06.09.2018.

Hobotnica sadrži veliku količinu vitamina B, kalijuma i selena. Takođe je odličan izvor taurina i gvožđa. Taurin je aminokiselina koja pomaže kod smanjenja holesterola i može pomoći u prevenciji bolesti srca.

 

Sastojci:

- Hobotnica 400 gr,

- Krompir 200 gr,

- Crveni luk 100 gr,

- Bijeli luk 20 gr,

- Paprika 50 gr,

- Masline crne 50 gr,

- Peršun list 20 gr,

- Limun 100 gr,

- Maslinovo ulje 100 ml,

- Zelena salata 50 gr,

- So, biber

 

Način pripreme:

Hobotnicu potrebno prethodno skuvati, proces same termičke obrade traje malo duže nego inače - oko tri sata. Nasjeckati bijeli i crveni luk, te povrće i hobotnicu, sve začiniti i poslužiti kao ukusnu i zdravu salatu.

 

Prijatno!