Vidimo se na Tržnici: Salata od ćuretine sa grčkim jogurtom

06.08.2018.

Ćuretina je zapravo rijetka vrsta mesa za koju se može reći da je apsolutno “zdrava”, pa se preporučuje i bolesnicima. 

 

Sastojci:

- Ćureći file 200 gr,

- Feta sir 100 gr,

- Jaje 2 kom,

- Zelena salata 100 gr,

- Maslinovo ulje 100 ml,

- Limun 100 gr,

- So, biber

 

Način pripreme:

 

Oprati i izrezati zelenu salatu. Usitniti feta sir te ga staviti u posudu sa salatom. Pomiješati jogurt sa sokom od limuna. Staviti filete da se lagano proprže na maslinovom ulju.

Skuvati dva jajeta te se truditi da ne budu tvrdo kuhana i dodati ih u posudu sa zelenom salatom i feta sirom. Preliti sa jogurtom i limunovim sokom. Dodati začine i prethodno proprženu ćuretinu koju je potrebno isjeći na kockice.

 

Prijatno!