Vidimo se na Tržnici: Punjene zemičke sa piletinom

06.09.2018.

Piletina se brzo i lako priprema i servira te ima poželjna organoleptička svojstva. Mišićna vlakna su nježna i bez teškoće se vari. Jednostavno i brzo jelo za pripremu, sjajna prilika za doručak.

 

Sastojci:

- Zemička 4 kom,

- Pileći file 200 gr,

- Šunkarica 100 gr,

- Edamer 100 gr,

- Šampinjoni 100 gr,

- Kiseli krastavci 100 gr,

- Ulje 40 ml,

- So, biber

 

Način pripreme:

 

Piletinu isjeckati na male rezance, usitniti i šampinjone, šunku i sir. Prepržiti na srednjoj temperaturi piletinu kojoj treba dodati nakon nekog vremena šampinjone te začiniti. Iscjeckati i kisele krastavce na kolutiće te zajedno sa šunkom dodati da se termički obradi. Na kraju dodati sir isjeckan na kockice. Nadjevom puniti zemičke.

 

Prijatno!