Vidimo se na Tržnici: Pogačice sa ćuretinom u rerni

14.08.2018.

Sve više se obraća pažnja na kvalitet hrane koju koristimo. Meso ćurki je zdravstveno poželjno i čuva naše zdravlje. Ćuretina sadrži najmanje holesterola i dosta proteina.

 

Sastojci:

- Ćureći file 200 gr,

- Šampinjoni 200 gr,

- Crveni luk 100 gr,

- Vrhnje za kuvanje 200 ml,

- So, biber,

- Brašno 400 gr,

- Kvasac 10 gr,

- Šećer,

- Ulje 50 ml,

- Jaja 1 kom

 

Način pripreme:

U posudu stavimo brašno, kvasac, malo šećera, soli te toplu vodi i zamijesimo tijesto. Ostaviti ga da nadođe. Za fil isjeći ćuretinu, prepržiti u tavi sa malo crvenog luka te dodati vrhne za kuvanje i ostaviti da se prohladi. Tijesto nakon što je nadošlo razviti i pomoću čaše praviti male krugove. Na svaki krug staviti fil te preklopiti sa drugim. Poredati u pleh i premazati jajetom. Staviti u rernu da se peče 30 minuta na 180 stepeni.

 

Prijatno!