Vidimo se na Tržnici: Kolač od ruma i čokolade

01.08.2018.

Bez obzira jeste li više tip za slatko ili slano, svi imamo one trenutke u danu kada nas uhvati želja za slatkim. Četvrtak je kod nas vrijeme za nešto slatko.

 

Sastojci:

- Jaja 6 kom,

- Brašno 120 gr,

- Kakao 50 gr,

- Šećer 200 gr,

- Rum 100 ml,

- Narandža 100 gr,

- Tečni šlag 200 ml,

- Čokolada za kuhanje 300 gr

 

Način pripreme:

Odvojiti žumanjak od bjelanjka te u posudu sa šest žumanjaka dodamo šest kašika šećera i izmiksamo. Bjelanjak isto umutiti i lagano spojiti sa žumanjcem te dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Istresti biskvit u prethodno nauljen pleh. Posudi komadiće čokolade i staviti u rernu na 180 stepeni 15-20 minuta. Zagrijati tečni šlag te ga preliti preko ostatka čokolade da se sjedini. Preliti rum i narandžu preko ispečenog biskvita te ganaž od tečnog šlaga i čokolade.