Vidimo se na Tržnici: Gratinirana tjestenina

04.10.2018.

Gratiniranje je postupak pripreme hrane u rerni ili ispod grilla koja se prelije umakom, posipa naribanim sirom i/ili krušnim mrvicama kako bi se na površini dobila hrskava korica.

Sastojci:

- Edamer 100 gr,

- Mocarela 100 gr,

- Krem sir 100 gr,

- Parmezan 50 gr,

- Mljeveno meso 200 gr,

- Ulje 100 ml.

Način pripreme:

Skuvati makarone od 8 do 10 minuta. Zagrijati tavu, izdinstati crveni luk sa mljevenim mesom, posoliti i pobiberiti te dodati malo origana i čilija. U toplu tjesteninu dodati malo parmezana, edamer i mocarelu. Preko toga poredati prethodno prodinstano mljeveno meso i pustiti da se zapeče.

Prijatno!