Vidimo se na Tržnici: Fokaća sa povrćem

01.08.2018.

Fokaća je tradicionalno italijansko jelo. Podsjeća na pizzu. Fokaća je ravni hljeb prekriven aromatičnim biljakama i drugim sastojcima.

 

Sastojci:

- Brašno 600 gr,

- Kvasac 10 gr,

- Šećer 20 gr,

- Crveni luk 100 gr,

- Crne masline 50 gr,

- Zelene paprike 50 gr,

- Šeri paradajz 100 gr,

- Maslinovo ulje 100 ml,

- Bijeli luk 50 gr,

- Peršun list 10 gr,

- So, biber

 

Način pripreme: 

U posudu stavimo brašno, kvasac, malo šećera, soli te toplu vodi i zamijesimo tijesto. Ostaviti ga da nadođe. Razviti tijesto te staviti u nauljeni pleh. Pripremiti povrće, iscjeckati luk i paprike te šeri paradajz, rasporediti masline te par listova bosiljka. Preliti sa malo maslinovog ulja i bibera. Staviti u rernu na 180 stepeni oko 15-20 minuta.

Prijatno!