Vidimo se na Tržnici: Torta od palačinki, banana i čokolade

19:00, 15.02.2018.
Thumbnail

Svi volimo palačinke. Ali ako se malo poigramo sa voćem i čokoladom, od jednostavnih palačinki možemo dobiti zanimljivu tortu. Jednu takvu tortu od palačinki, banana i čokolade pravio je i Predrag Tošić.

Zasladite dan uz recept sa Tržnice.

- Brašno kg 0,4
- Jaja kom 2
- Kisela lit 0,05
- Banane kg 0,6
- Šećer kg 0,03
- Vanilin šećer kg 0,02
- Čokolada kg 0,4
- Tečni šlag lit 0,1
- Bijela čokolada kg 0,1
- Jagode kg 0,2 (dekoracija)
- Ulje lit 0,02

Od jaja, brašna, kisele, šećera i malo soli zamjesiti smjesu za palačinke.
U zagrijanoj tavi peći palačinke (da imamo barem 6-8 kom).
Zagrijati tečni šlag, dodati čokoladu za kuhanje i mješati dok se čokolada ne otopi a mi dobijemo ganaž bez grudvica.
Na odgovarajući tanjir staviti palačinku, premazati sa ganažom, poredati banane isjeckane na kolutiće.
Ovaj proces ponavljati dok sve namirnice ne iskoristimo.
Poslednju palačinku premazati sa ganažom, ukrasiti sa jagodama i bijelom čokoladom.