Meko i sočno parče mesa za vaš ručak. Pripremite svinjski vrat uz korjenasto povrće.
Potrebne namirnice:
Svinjski vrat 800g
Senf
So, biber Kotanyi
Ulje
Krompir 400 g
Mrkva 200 g
Celer 100 g
Bijeli luk
Fond
Način pripreme:
Svinjski vrat isjeći na deblje šnicle. Začiniti solju i biberom, pa izdašno premazati sa senfom. Šnicle kratko zapeći na tavi s obe strane. Glavicu bijelog luka prepoloviti. Krompir, mrkvu i celer isjeći na veće komade.
Kada se meso zapeče poslagati ga u pekač. Na meso staviti pripremljeno povrće. Sve začiniti, posuti maslinovim uljem i podliti fondom.
Staviti u rernu da se peče sat vremena na 180 stepeni.
.webp)