Vidimo se na Tržnici: Šnicle od mljevenog mesa u kajmaku

Autor Tanja, ATV

Objavljeno: 10:44, 12.08.2017

Sa Tržnice vam stiže još jedan recept za sutrašnji ručak. Predrag Tošić je pripremao šnicle od mljevenog mesa u kajmaku.

Potrebne namirnice:

  • Mljeveno goveđe ili juneće meso od vrata 400g
  • Crni luk 80g
  • So
  • Peršunov list
  • Kajmak 200 gr
  • Hljeb
  • Svježa jaja 1 komad
  • Biber
  • Bijeli luk
  • Masnoća
  • Brašno 40g
  • Slatko mlijeko0.10l

Proces rada:

Mljevenom mesu dodati so, biber,  sjeckani peršunov list, sredinu hljeba namočenog u mlijeko, svježe jaje i rastani crni luk. Sve dobro izmiješati i formirati u obliku deblje šnicle. Sa jedne strane spustiti u brašno i pržiti na plitkoj masnoći. Izvaditi u šerpu i preliti sosom od pečenog mesa.

Kajmak staviti u odgovarajuću posudu, na laganu vatru, da se otopi i u otopljen kajmak dodati pečene šnicle. Ostaviti par minuta da šnicle u kajmaku malo krčkaju.

 

 

Prijatno.

Izneseni komentari su lični stavovi autora i ne predstavljaju stav redakcije ATV portala.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone