Ukusni zalogaji za predjelo, za dječije rođendane, ali i kao brzi doručak. Slani mafini su današnja preporuka sa Tržnice.
Potrebne namirnice:
Brašno kg 0,2
Raženo brašno kg 0,1
Jaja kom 2
Mlijeko lit 0,1
Šunkarica kg 0,2
Edamer kg 0,2
Prašak za pecivo kom 1
Pavlaka kg 0,2
Vlasac
So, biber
Ulje lit 0,03
Odvojite bjelanjak od žumanjka. Bjelanjak umutite u čvrst snijeg. U žumanjke dodajte mlijeko, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro umutiti pa sjediniti sa umućenim bjelanjcima.
Šunkaricu i edamer isjeckati na kockice.
Kalup za mafine nauljite. Napunite pripremljenom smjesom pa u svaki dodajte šunku i sir.
Stavite da se peče na 180 stepeni 15-20 minuta.
Kada su mafini pečeni na svaki stavite malo pavlake i pospite vlascem.
Prijatno!
