Kombinacija sastojaka u današnjem obroku će vam dati jedan osvježavajući okus. Pravo jelo za ovaj period. Uživajte uz ovu neobičnu, osvježavajuću salatu.
Sastojci:
- Mladi sir u kriški 150g
- Suhe smokve 20 g
- Zelena salata 50 g
- Krastavci 50 g
- Suhe kajsije 20 g
- Jabuke 50 g
- Maslinovo ulje 100 ml
- Narandža 150 g
- Limun 50 g
- So, biber, svježi peršun, menta
- Zest(a) od limuna
Način pripreme:
Očistiti i usitniti zelenu salatu. Krastavac nasjeći na kolutiće. Mladi sir u kriškama staviti na ulje i lagano propržiti. Narandžu i jabuku oguliti i isjeckati. Suhe smokve i suhe kajsije usitniti i sve pomiješati. U salatu narendati zest(u) od limuna, žutu koricu. Paziti da se narenda samo žuti dio limuna jer je bijeli gorak, dok je žuti aromatičan. Dodati sok od jednog limuna, maslinovo ulje i začine po izboru: so, biber, limun travu, svježi peršun ili mentu. Isjeckati preprženi sir na kockice i pomiješati u salatu.
Prijatno!
