Zasladite dan uz recept Predraga Tošića. Iskoristite svježe domaće jagode u kombinaciji sa domaćim sirom i napravite ukusne hrskave pletenice od lisnatog tijesta koje se prosto tope u ustima.
- Lisnato tijesto kg 0,4
- Mladi sir kg 0,2
- Vanilin šećer kg 0,04
- Šećer kg 0,02
- Štaub šećer kg 0,05
- Ulje lit 0,02
- Jagode kg 0,2
- Jaja kom 1
Lisnato tijesto razvaljamo na debljinu od 3 mm, isječemo na trake dužine 8 a debljine 3 cm.
Svaku traku zasječemo do 2/3 da dobijemo tri trakice koje ispletetemo u pletenicu.
U mladi sir dodamo štaub šećer i vanilin šećer, dobro izmješamo. Sir stavljamo na kraj lisnatog koji nismo zasjekli. Na sir stavimo parče jagode (ili drugog voća po želji). Sve urolamo da dobijemo mali valjak ili kuglicu.
Premažemo sa umućenim jajetom i pospemo sa vanilin šećerom. Pečemo u rerni oko 20 min na 180*C.
