Vidimo se na Tržnici: Mađarska gulaš čorba

Autor Promocija ATV, ATV

Objavljeno: 12:00, 02.08.2017

Pikantna i ukusna Mađarska gulaš čorba po receptu Predraga Tošića današnja je preporuka sa Tržnice.

Potrebne namirnice:
Goveđe meso bk 800 g
Crveni luk 200 g
Ulje
Krompir 100 g
Brašno
Jaja
Suha slanina
Aleva paprika Kotanyi
Paradajz pire
Svježa paprika
Svježi paradajz
Kim i mažuran
Bijeli luk
Peršun list
So, biber Kotanyi
Meso isjeći na kockice 1.5*1,5 i blanširati ga.
Crveni luk isjeći na kockice i dinstati, dodati meso i nastaviti dinstanje.
Dodati gevirc, brašno, alevu papriku, paradajz pire i zaliti sa vodom ili fondom. Lagano kuhati oko 1,5h, dodati krompir i papriku sječenu na kockice.
Pred sam kraj dodati paradajz sječen na kockice i čiperke koje smo pripremili od brašna i jaja (1 jaje 100 gr brašna – tijesto razvaljamo na trakice debljine olovke i isjeckamo na komadiće od 0,5 cm). Začiniti po potrebi.

Ostavite komentar:
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone