Vidimo se na tržnici: Lisnato punjeno sa ganažom i jagodama

19:00, 22.02.2018.
Thumbnail

Danas sa Tržnice stiže preporuka za sladokusce. Zanimljivo dekorisana slasna kombinacija jagoda i lisnatog tijesta - Lisnato punjeno sa ganažom i jagodama

Lisnato tijesto kg 0,5

Čokolada za kuhanje kg 1

Tečni šlag lit 1

Jagode kg 0,5

Krupna morska so kg 0,03

Lisnato tijesto razvaljati, izbockati i staviti u podmazan pleh (za projice) da se peče.

Zagrijati tečni šlag i dodati u isjeckanu čokoladu, miješati dok ne dobijemo ujednačenu masu (ganaž). Ganaž sipati u svaku koru, dodati isjeckane ili cijele jagode, posuti sa krupnom soli i ostaviti u frižider 4-5 h da se ohladi.

Po želji može se servirati uz sladoled ili šlag.