Vidimo se na Tržnici: Krem čorba od povrća sa krutonima i slaninom

19:00, 05.03.2018.
Thumbnail

Još jedna čorbica pripremala se na Tržnici. Krem čorba od povrća sa krutonima i slaninom današnja je preporuka.

IMG_6321Sastojci:
Crveni luk 0,1 kg
Bijeli luk 0,05 kg
Mrkva 0,05 kg
Celer 0,05 kg
Tikvice 0,2 kg
Hljeb 0,1 kg
Slanina 0,05 kg
So, biber
Maslac 0,02 kg
Vrhnje za kuhanje 0,05 kg

Način pripreme:
Povrće oprati, očisiti i isjeckati na manje komade.
Povrće kuvamo u vodi u kojoj smo dodali začine.
Nakon 15 minuta, povrće izmiksamo u blenderu, dodamo maslac i vrhnje za kuhanje.
Hljeb isjeći na sitne kockice i prepržiti, začiniti sa začinskim biljem.
Slaninu isjeći na trake, prepržiti i kada se ohladi izlomiti.
Servirati potaž i posuti sa krutonima i komadićima slanine.