Vidimo se na Tržnici: Brancin natur

Autor Promocija ATV, ATV

Objavljeno: 9:43, 01.12.2017

Za sve ljubitelje ribe jedan sprecijalitet sa Tržnice. Pogledatje kako Predrag Tošić sprema brancin natur.


Potrebne namirnice:
Brancin
Maslinovo ulje
Ulje
So, biber
Krompir
Blitva
Bijeli luk
Peršun list
Limun
Način pripreme:
Brancin očisiti (iznutrice, škrge, krljušt) posoliti i pobiberiti
Pržiti na plitkoj masnoći (na srednjoj temperaturi) sa obe strane dok ne porumeni
Krompir oguliti, isjeckati na kockice i skuhati u slanoj vodi
Blitvu blanširati, ohladiti i isjeckati
Sastaviti kuvani krompir i blitvu, dodati isjeckan bijeli luk i maslinovo ulje, začiniti i promješati
Ovu garnituru (dalmatinska garnitura) servirati kao prilog uz ribu

Izneseni komentari su lični stavovi autora i ne predstavljaju stav redakcije ATV portala.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone