Nadležni u Banjaluci najavljuju održavanje i drugog banjalučkog "Ćevap festa" i to 18. i 19. maja.

Domaće roštiljdžije i ovaj put bi trebalo da se okupe na parkingu ispred Muzeja savremene umjetnosti Republike Srpske, gdje je ista manifestacija organizovana u januaru.

Promocija banjalučkog ćevapa u pločicama privukla je tada više od 10.000 domaćih i posjetilaca iz regiona. Na štandovima šest ćevabdžinica pojelo se čak 8.500 porcija, a ljudi su u redovima čekali i po sat vremena.

Namjera organizatora je da manifestaciju ovaj put podignu na viši nivo. Kao jedna od lokacija održavanja razmatrana je tvrđava Kastel, što je bio i prijedlog građana, ali je za sada izbor ostao na prostoru parkinga.

"Pilot projekat u januaru pokazao se izuzetno dobar i više nego što smo očekivali, iako je bilo hladno vrijeme. S obzirom na tako veliki interes i pozitivne reakcije građana želja nam je da se za događaj u maju odazovu sve domaće ćevabdžije i da na festvalu zajedno promovišemo banjalučku gastro ponudu, naš autentični ćevap i domaće proizvođače pića", rekao je zvanični promoter ove manifestacije Nebojša Kuštrinović, koji očekuje i bogatiji kulturni program.

Banjalučani se uveliko raspituju za "reprizu" Ćevap festa, kao i vlasnici ćevabdžinica koji prošli put put nisu bili dio manifestacije.

"Prvi put je nekako sve bilo na brzinu i nismo se prijavili, ali sada želimo da učestvujemo, da zajedno doprinesemo boljem imidžu našeg grada. Pripremili smo veliki roštilj na ugalj na kom se odjednom može pržiti desetak kilograma roštilja", rekao je vlasnik roštiljnice Mirko Despotović.

Zanimljiva ideja o Ćevap festu potekla je iz Gradske uprave, a organizaciji će se sada priključiti i Turistička organizacija grada.

"Banjalučki ćevap je značajan gastro specijalitet ovog podneblja i zajedno sa sirom trapistom i domaćim pivom indirektno promoviše naš grad", poručio je Zoran Sanković iz TOBL-a.

On je podsjetio da je banjalučki ćevap uvršten na listu nematerijalnog kulturnog nasljeđa Republike Srpske, kao i da to daje mogućnost da u narednom periodu bude nominovan za UNESCO reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasljeđa.

(srpskainfo)