Najgora vrsta hrane za vaše grudi

  • 19.04.2014. 10:46

Nakon što je mala italijanska studija prije nekoliko godina dovela u vezu ishranu bogatu masnoćama i rak dojke, naučnici su odlučili da detaljnije istraže slučaj.

Poslije analize preko 300 hiljada žena u deset evropskih zemalja, potvrdilo se da je ishrana bogata zasićenim masnoćama povezana s višim rizikom od estrogen receptor-pozitivnog raka dojke.

S obzirom na to da je poznato kako masnoće povećavaju nivo estrogena u tijelu, autorka studije Sabina Sieri s Odsjeka preventivne i prediktivne medicine na Fondazione IRCCS Instituto Nazionale dei tumori u Milanu, smatra ove rezultate kao dokaz da je estrogen receptor-pozitivan rak dojke češće pod uticajem spoljnih faktora za koje se zna da utiču na metabolizam estrogena, nego što se to prije smatralo.

"Prošle studije nisu uspjele pružiti snažan dokaz koji bi podržao tu vezu, jer su se fokusirale uopšteno na rak dojke, a ne na određeni podtip", objašnjava ona.

Još jedan mogući razlog je pogoršana insulinska rezistencija, uobičajena posljedica prehrane bogate zasićenim masnoćama. "Treba obaviti još puno posla na vezi između zasićenih masnoća i nivoa hormona kako bi se dokazale obe teorije", zaključuje Sieri.

U svakom slučaju, ovo je još jedan od razloga da zasićene masnoće zamijenite zdravim količinama mononezasićenih masnoća, poput onih kakve imaju avokado ili maslinovo ulje.