Miro protiv svih: Boemska mućkalica

Autor Tanja, ATV

Objavljeno: 12:39, 15.05.2017

Prošle sedmice smo gledali kako Miroslav Janjanin i njegov izazivač Ivica Agić pripremaju  boemsku mućkalicu.

Evo šta vam je sve potrebno da pripremite ovo jelo, a neki novi recept ptonađite večeras od 21:00 u novom izdanju emisije Miro protiv svih.

-krompir 1kg
-maslac 50gr
-svinjski file 500gr
-crni luk 700gr
-paprika babura 200gr
-paradajz 200gr
-barena slanina 150gr
-užički kajmak 150gr
-pindjur 250gr
-senf 100gr
-ulje 1l
-paradajz pire 50gr
-zelena salata 50gr
-so
-biber
-vegeta
-slatka aleva
-tucana ljuta paprika

Isjeckati sitno crni luk i dinstati ga na ulju dok se sasvim ne istopi. Kad je luk upržen, dodati sečene paprike i paradajz, i seckani beli luk. Dinstati dok ne ispari tečnost

Meso posuti vegetom, iseći na deblje šnicle, pa na srednje krupne kocke

Tako pripremljeno ispeći na roštilju ili gril tavi. Parčiće možete umotati slaninom ili slaninu posebno ispeći i kasnije dodati u povrće.

Kada  meso dodamo u provrće, podliti sa malo vode i krčkati dok se povrće ne pretvori u kompaktnu masu

Začiniti, dodati pindjur i paradajz pire i zaljutiti po ukusu.

Krompir oguliti, isjeći na veće kocke i skuvati. Nakon što je krompir skuvan ocijediti ga i kratko prepržiti na ulju uz dodatak soli,bibera i peršuna.

Uz ovako pripremljen krompir servirati i mućkalicu sa kuglom kajmaka.

 

Izneseni komentari su lični stavovi autora i ne predstavljaju stav redakcije ATV portala.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone