Neka danas kuća miriše na roštilj. Počinje vikend, vrijeme je da se odmorite od posla, a i od kuvanja, pa vam preporučujemo da za svoje ukućane pripremite brze i ukusne ražnjiće. Kao prilog uz ovo jelo napravite rižoto sa špinatom.
Svinjski vrat 0,500 kg
Tikvica 1 kom
Crveni luk 2 kom
Šampinjoni 0,100 kg
Riža 0,200 kg
Špinat 0,100 kg
Bijeli luk 1 kom
Svinjski vrat i povrće (tikvice, luk, šampinjoni) isjeći na kocke i blago začiniti. Na štapiće za ražnjiće naizmjenično redati povrće i meso. Ražnjiće peći na gril tavi.
Špinat blanširati i od njega štapnim mikserom napraviti pire. Rižu dinstati i podlijevati sa pireom od špinata da bi rižoto bio zelene boje. Od bijelog luka napraviti marinadu i preliti preko priloga i ražnjića.
.webp)
