Naša današnja prepotuka za brz i ukusan ručak je pileći file u susamu sa tartar sosom.
- Pileći file 180 gr
- Jaje 1 kom
- Prezla 30 gr
- Susam 30 gr
- Masnoća 50 gr
- Majoneza 30 gr
- Kiseli krastavci 10 gr
- Peršun list 5 gr
- Limunov sok 5 gr
- Bijelo vino 5 gr
- Kapari 5 gr
- So i biber
Pileći file isjeći na krupnije rezance, začiniti uvaljati u brašno, umućena jaja i smjesu prezle i susama. Pržiti u dubokoj masnoći i kada porumeni izvaditi na salvetu da se ocjedi. U međuvremenu pripremiti tartar sos ( sve sastojke sitno isjeckati i dodati u majonezu, dotjerati ukus sa bijelim vinom, limunovim sokom i začinima ). Prilog po želji.
.webp)
