Luk ili med: Mirin mesni rolat

Autor Tanja, ATV

Objavljeno: 15:51, 20.03.2017

Dok stižu prijave za novu sezonu emisije “Miro protiv svih” odlučili smo se da sa vama podijelimo jedan recept koji nam je Mioslav Miro Janjanin pripremao u emisiji “Luk ili med”.  Ukusan i zasitan Mirin mesni rolat.

Potreben namirnice:
Faširano meso ( junetina i svinjetina)
Slanina
Suvo meso
Šunka u crijevu
Krompir
Palenta
Mlijeko
Mladi sir
Vrhnje
Trapist
Maslac
Vrhnje za kuvanje
Jaja
Bijeli luk
Crveni luk
Začini

Način pripreme:
Slaninu samljeti u blenderu i dodati je u faširano meso. Smjesi dodati so i mlijeko, pa je sjediniti štapnim mikserom. Smjesu staviti između dva komada plastične folije i razvaljati kao tjeto u obliku kvadrata debljine 1cm.
Punjenje za rolat:
Krompir skuhati i napraviti pire.
Luk isjeckati i ispržiti, kada je zlatno žute boje dodati mu maslac. Kada se maslac otopi dodati palentu.
Šunku, suvo meso i trapist isjeći na trakice i pomiješati.
Puniti rolat sa prethodno pripremljenim smjesama, pa ga peći na 180 stepeni

Izneseni komentari su lični stavovi autora i ne predstavljaju stav redakcije ATV portala.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone