Danas vam donosimo recept iz Ljubavne kuhinje. Antifriz Pink nam je pripremala pohovanu ajkulu sa prilozima.
Potrebne namirnice:
filete ajkule
jaja
brašno
parmezan
krompir
mrkva
celer
kukuruz
grašak
Način pripreme:
Filete ajkule otopiti i posušiti ubrusima. Isjeći ih na manje komade i pohovati. Za pohovanje koristiti jaja ,brašno i parmezan. Peći u dubokoj masnoći dok ne porumeni sa obe strane.
Krompir ogulitii isjeci na kolutove, metalnim kalupom isjeći zvijezde i peci kao pomfrit. Crvenu papriku isjeći na deblje kolutove, komade mrkve i celera isjeći u obliku cvijeta. Svo povrći prziti na ulju.
Na tanjir servirati pohovanu ribu ,pomfrit,pečeno povrće uz dodatak barenog kukuruza i graška
