Kontrola soli na tržištu BiH: Od 260 uzorka samo 98 ispravnih!

Autor Milan, ATV

Objavljeno: 15:51, 31.10.2017

Od ukupno 260 kontrolisanih proizvoda soli na tržištu BiH, 98 uzoraka je odgovarajuće, dok 162 nisu u skladu sa važećim propisima, navodi se u Izvještaju o sprovedenom istraživanju kvaliteta soli na tržištu BiH u 2017. godini koji je uradila Agencija za bezbjednost hrane BiH.

Kao najčešći uzroci neispravnosti navode se nepravilne deklaracije proizvoda, koncentracija joda i odstupanja kada je riječ o organoleptičkim svojstvima /strana tijela i mirisi/.

Istraživanjem je bilo obuhvaćeno 260 uzoraka soli dostupnih komercijalnih pakovanja u tržnim i maloprodajnim centrima, ravnomjerno na cijelom području BiH.

Analizirani su fizičko-hemijski parametri-organoleptička sredstva, sadržaj vode, natrijum-hlorida, joda, arsena i bakra, te reakcija na 20 odstotni vodeni rastvor lakmus papira. Takođe su praćeni sredstva i datum jodiranja, kao i deklarisanje roka upotrebe.

Savjet ministara usvojio je na današnjoj sjednici u Sarajevu navedeni izvještaj i zadužio Agenciju za bezbjednost hrane BiH da, u okviru svojih nadležnosti, uputi preporuke nadležnim inspekcijskim organima da pojačaju kontrolu deklaracija proizvoda soli na tržištu BiH, saopšteno je iz Savjeta ministara.

(Srna)

Izneseni komentari su lični stavovi autora i ne predstavljaju stav redakcije ATV portala.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone