Hadžijski ćevap

Autor Tanja, ATV

Objavljeno: 15:32, 12.03.2017

Ćevap je u našoj ishrani nezaobilazno jelo. Ali, da li ste ikada pripremali hadžijski ćevap? Probajte ga pripremiti uz naš recept.

Sastojci

– teleće meso bez kostiju 200 g,
– ulje 0,03 l,
– crveni luk 50 g,
– babura paprika svježa 25 g,
– paradajz 25 g,
– feferona 10 g,
– so i biber.

Priprema

Meso bez kostiju od plećke, vrata, prsa isjeći na koske 2*2 cm. Dinstati na plitkoj masnoći uz dodatak crvenog luka, sa vremena na vrijeme podlijevati sa telećim fondom. Kada je napola gotovo dodati kockice babure paprike, a malo kasnije i kockice paradajza bez kožice i sjemenki. Pred kraj začiniti i dodati feferonu. Ćevap ne smije biti mnogo čorbast.

Izneseni komentari su lični stavovi autora i ne predstavljaju stav redakcije ATV portala.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone