Evo zašto je čips zarazna grickalica

Autor Milan, ATV

Objavljeno: 12:25, 26.11.2017

Često se dešava da otvorite kesu čipsa i da odjednom „magično” nestane.

Naučnici su napokon objasnili zašto je ova grickalica tako neodoljiva. Razlog zbog kojeg stalno vraćate ruku u kesu s čipsom nema prevelike veze s krompirom. Dvije glavne karakteristike čipsa jesu da je slan i mastan, a prema brojnim studijama, jedenje slane hrane podstiče lučenje dopamina, neurotransmitera odgovornog za središte limbičkog sistema koji reguliše funkcije povezane sa zadovoljstvom.

Jednom kada ga mozak registruje, jednostavno želi još.

Jedno australijsko istraživanje potvrdilo je te rezultate. Ispitanicima je rečeno da od četiri ponuđena jela za ručak mogu da jedu šta god odaberu i u količinama kojima žele. Svake nedelje ponuđena im je i jedna vrsta tjestenine, kojoj je samo mijenjan odnos soli i masti. Bez obzira na masnoću, ispitanici su jeli 11 odsto više hrane koja je bila slanija.

(Alo)

Izneseni komentari su lični stavovi autora i ne predstavljaju stav redakcije ATV portala.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone