Kada želite da se zasladite i treba vam pun ukus čokolade, ovaj kolač je pravi zbor.
POTREBNO JE:
5 jaja
200 g putera
100 g šećera
100 g čokolade
1 kašika kakaa
4 kašike brašna
100 ml mlijeka
100 g crne čokolade
100 g mliječne čokolade
50 g putera
500 ml pavlake za kuhanje
PRIPREMA:
Jaja pjenasto umutite. U drugoj posudi pjenasto umutite puter, a zatim dodajte šećer i umućena jaja. Smjesu umutite mikserom.
Dodajte rastopljenu čokoladu, kakao, brašno i prašak za
pecivo, pa pažljivo promiješajte da se sastojci sjedine. Zatim smjesu prebacite u podmazan kalup i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 30 minuta. Izvadite kolač iz rerne i dok je još vreo prelijte ga hladnim mlijekom i ostavite da se natopi. U šerpu stavite crnu čokoladu, dodajte mliječnu čokoladu i puter i rastopite. Kada se čokolade rastope dodajte pavlaku za kuhanje i uz neprestano miješanje kuhajte dok se ne zgusne. Prelijte toplu glazuru preko kolača i ostavite da se ohladi i stegne.
