Celer je jedna od rijetkih namirnica koju možete da jedete gotovo bez ograničenja. U 100 grama celara nalazi se samo 14 kalorija, a zbog svoje glatke strukture olakšava i pospješuje probavu. Nutricionisti tvrde da je celer savršena namirnica za detoksikaciju.

Detoksikacija ili čišćenje organizma od toksina, pomaže nam kako bismo vratili energiju, eliminisali pospanost i umor, te ponovo uspostavili ravnotežu u organizmu, koji je opterećen probavom nezdrave i teške hrane, te mu treba pomoći da uspostavi normalan balans.

Nepravilan rad organizma može da uzrokuje mnoge tegobe, a kako bi njih bilo što manje, potrebno je s vremena na vrijeme izvršiti detoksikaciju. Celer je idealna namirnica za to.

Celer možete da jedete koliko god hoćete, u 100 grama celera nalazi se samo 14 kalorija a zbog svog vlaknastog sastava idealan je za probavu.

Čorba od celera se preporučuje svim osobama koje žele da za svega nekoliko dana izbace iz organizma toksine i pesticide koji su kroz hranu unijeti u organizam. Detoksikacija celerom traje samo sedam dana, a čorba koja se priprema u tu svrhu treba da sadrži još nekoliko poželjnih namirnica kao što su crni luk, mrkva i muskatni oraščić.

Čorba se priprema na sljedeći način: Jednu glavicu crnog luka treba propržiti na veoma malo ulja. Celer izrendati, pa dodati na rumeni luk i preliti sa litar i po vode. Dodati jednu rendanu mrkvu, muskatni oraščić i veoma malo soli i bibera. Kuhati samo dok celer ne omekša.

Ovako pripremljena čorba idealna je za čišćenje organizma, ali ne i za gubitak kilograma, jer na ovaj način zapravo čistite organizam i pripremate ga za pravilan način ishrane.