Sezona je jagoda i evo odlične prilike da obradujete svoje ukućane. I sebe, naravno.

Potrebni sastojci:

125 g putera
125 g šećera u prahu
2 jaja
2 kašike mlijeka
125 g brašna
3 kašike kakaa
1/4 praška za pecivo
prstohvat soli, na vrh kašičice sode bikarbone

Priprema:

Pomiješati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
U drugu posudu staviti puter i šećer, izmiksati da bude kremasto i u to dodati
mlijeko i jaja.

Na kraju dodati mješavinu brašna i 3 kašike kakaa.
Sipati smjesu u kalupe za mafine.
Peći 10 do 15 minuta na 190 stepeni.

Za krem je potrebno:

200 g putera
3 šoljice šećera u prahu
1 kašičica vanil ekstrakta
2-3 kašike mlijeka
200 grama jagoda

Mikserom umutiti puter. Pomalo dodavati šećer u prahu i nastaviti sa miksanjem.
Dodati vaniliju i mlijeko. Kad je fil gotov dodati dio nasjeckanih jagoda.

Gotove kapkejke izvaditi iz rerne i filovati kremom. Ukrasiti ostatkom jagoda.