Oduševiće vas savršen spoj sočnog fila i slatke kore.

Sastojci

Za tijesto:

- 250 g putera,
- 1 kašičica soli,
- 3 kašičice šećera,
- 3 šoljice brašna,
- 6 kašika vode.

Za nadjev:

- 8 jabuka,
- 2 kašike brašna,
- 12 kašika šećera,
- 2 kašičice cimeta.

Za posipanje:

- 1 šoljica brašna,
- 1 šoljica šećera,
- 120 g putera.

Priprema

1. Od brašna, soli, šećera, putera i vode umijesite tijesto. Stavite ga na pola sata u frižider da se rashladi, a u međuvremenu oguljene i isjeckane na kockice jabuke pospite šećerom, brašnom i cimetom i promiješajte.

2. U drugoj posudi od brašna, šećera i putera napravite mrvičastu smjesu za posipanje. Izvadite tijesto iz frižidera i razvaljajte ga u oblik kruga (tako da stane u okrugli kalup).

3. Nafilujte tijesto smjesom od jabuka i cimeta i pospite mrvicama od putera i brašna. Pecite oko 45 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 180 stepeni Celzijusovih.